ノンアルケミストとは、ワインやカクテルのような味わいや香りのする液体を、アルコールを一切使わずに、食材の組み合わせで再構築していく、不思議なオルタナティブアルコールドリンクブランドです。
　
発酵の過程で生まれる化合物を、人為的にブレンドして、まるで醸造酒のような味わいのドリンクに仕上げました。
　
日常的にワインを楽しむ方には、ワインと同じようにノンアルケミストををお食事と共にお楽しみいただけるでしょう。
　
私たちは、このようなドリンクを、「オルタナティブアルコールドリンク=アルコールの代替品」と呼び、新しいノンアルコールのジャンルを作っていきたいとおもっています。

produced by TETOTETO Inc.